Braufactum Marzus est un Märzen de Francfort qui offre une expérience directe et dominée par le malt. La bière s'ouvre sur des notes propres de caramel et de pain, suivies de notes fruitées délicates qui ajoutent une subtile complexité. L'amertume houblonnée est retenue mais présente, offrant un équilibre sans écraser la base maltée, ce qui en fait une bière saisonnière accessible et bien équilibrée.

Brassée par Braufactum, une brasserie artisanale basée à Francfort fondée en 2010, la Marzus exemplifie l'engagement de la brasserie à raviver et réinterpréter les styles de bière allemands classiques. C'est une bière qui respecte la tradition tout en restant contemporaine dans son exécution.