Altenburger Bock est une bière bock allemande classique à 7,0% ABV de la brasserie indépendante Altenburger Brauerei à Altenburg, Thuringe. La brasserie fabrique de la bière depuis 1871 en utilisant des méthodes traditionnelles.

Cette bock présente une couleur brun doré sous une mousse à pores fins. L'arôme révèle des noix grillées et des hints de miel de forêt, complétés par des notes florales et boisées subtiles. En bouche, elle est corsée et ronde, s'ouvrant sur un caractère épicé qui cède la place à une douceur maltée. La finale est houblonnée avec une amertume nette et affirmée.

Altenburger Bock a remporté une médaille d'argent aux World Beer Awards 2024, reflétant le savoir-faire de cette petite brasserie familiale.