Brauerei Gebrüder Maisel, une brasserie familiale de Bayreuth, en Bavière, depuis 1887, élabore cette IPA de style américain avec retenue et équilibre. Les houblons Cascade offrent des notes de pamplemousse et d'agrumes, complétées par une sélection soignée d'orge et de malts spécialisés qui fournissent de la structure sans excès de douceur.

Le palais est vif et fruité, avec une amertume de houblon mesurée qui semble intégrée plutôt qu'agressive. C'est une IPA conçue pour plaire à tous les amateurs—les passionnés de houblon y trouveront suffisamment de caractère, tandis que ceux qui préfèrent le malt apprécieront l'honnête structure qui la sous-tend.