Marc's Chocolate Bock est l'interprétation du brasseur Marc Goebel d'une stout irlandaise classique, réimaginée en tant que bock allemand. Cette collaboration distinctive émerge de la série Maisel & Friends, où les brasseurs partenaires donnent vie à leur propre philosophie de brassage.

Goebel a sélectionné des malts distinctifs qui confèrent à cette bière un caractère plein et sombre avec des notes intenses de pur chocolat et de grain torréfié. Le résultat est un bock puissant et complexe avec une profondeur maltée remarquable et une finale sèche et amère sans chaleur d'alcool désagréable.

Breuerei Gebrüder Maisel, brassant à Bayreuth, en Allemagne depuis 1887, élabore cette bière avec soin et savoir-faire. La série Maisel & Friends démontre comment quatre ingrédients de base—l'eau, le malt, le houblon et la levure—peuvent créer des saveurs remarquables.