À propos

Alpirsbacher Weizen Hefe Hell est une Hefeweizen classique d'Alpirsbach, en Allemagne, brassée par la brasserie familiale Alpirsbacher Klosterbräu. Cette bière de blé légèrement trouble affiche une couleur miel-or pâle sous une mousse généreuse et crémeuse qui persiste de manière impressionnante. Le nez est frais et levuré, avec des notes de banane mûre et d'ananas bien présentes, accompagnées d'une subtile épice de clou de girofle. En bouche, les notes de malt sucré et de miel se mélangent avec la banane et le clou de girofle, tandis qu'une légère fraîcheur d'agrumes et une amertume douce apportent l'équilibre et la buvabilité. Avec 5,5 % ABV, la bière offre une texture lisse et crémeuse typique du style. C'est une Hefeweizen accessible mais savoureuse qui a remporté une Médaille d'Argent aux World Beer Awards 2017.