Skelpeteller est une bière de collaboration en édition limitée entre le NIOZ (Institut royal néerlandais de recherche marine) et Texelse Bierbrouwerij, célébrant leur partenariat à travers une bière élaborée avec des ingrédients natifs de Texel.

Brassée avec de la figue de mer et de la laitue de mer – toutes deux récoltées aux îles de la Wadden – Skelpeteller développe un caractère distinctif salé et savoureux. Ces botaniques foragées enracinent la bière dans l'héritage maritime de Texel et la distinguent de la gamme principale de bières traditionnelles de l'île de la brasserie.

Produite en quantités limitées, Skelpeteller est disponible exclusivement au Café Texelse Bierbrouwerij.