Guinness Black Lager a marqué un départ inhabituel de la tradition pour la brasserie irlandaise. En 2011, Guinness a lancé sa première lager, brassée avec de l'orge torréfiée et houblonnée tardivement avec Amarillo. Le résultat est une lager brune légère et rafraîchissante avec un caractère torréfié discret—des notes de café et de mélasse en arrière-plan, sans l'intensité complète de leur stout signature.

Avec seulement 4,5 % ABV et 135 calories par bouteille, cette bière a été conçue pour une consommation facile. Le processus de brassage à froid combiné à la sélection de malts torréfiés de Guinness a créé quelque chose entre les deux : croustillante et nette, mais indéniablement marquée par des saveurs torréfiées subtiles. Bien que de courte durée sur le marché, elle reste une note curieuse dans l'histoire de 250 ans de Guinness.