Brin de Folie de la Brasserie de Sutter à Gisors, France, est une pale ale blonde caractérisée avec un véritable équilibre. La bière brille d'une teinte jaune-orange éclatante et offre un arôme doux, légèrement épicé avec des notes de miel distinctes. En bouche, les houblons floraux et herbacés délivrent une amertume douce qui reste élégante et retenue. La finale est nette et sèche.

Cette bière a remporté une Médaille d'Argent aux World Beer Awards 2018 dans la catégorie Pale Beer. Avec 6,5% ABV, elle offre un équilibre harmonieux entre la douceur du malt et l'amertume raffinée du houblon.