Hercule est une imperial stout belge de la Brasserie des Légendes, nommée d'après le célèbre détective Hercule Poirot d'Agatha Christie. Cette bière est considérée par beaucoup comme un classique. Avec 9% d'alcool, elle offre une expérience pleine et complexe : très maltée mais sèche en finale, avec des notes de chocolat, cassonade et fruits noirs au palais. L'orge torréfiée lui confère une couleur sombre et des notes subtiles de café et de moka.

Le goût est immense et remplissant, avec un caractère réchauffant et une légère touche fumée. Malgré sa base maltée, elle se termine sèche avec une pointe de douceur. Brassée avec du malt et du houblon uniquement, sans additifs ni épices, Hercule est une stout pure et équilibrée qui récompense une dégustation patiente.