Edelweiss est une interprétation moderne d'une recette de bière de blé vieille de plusieurs siècles, élaborée par Heineken avec des ingrédients 100 % naturels et un caractère alpin rafraîchissant.

L'arôme est doux et frais, avec des notes délicates de grain, une légère douceur maltée et des touches herbacées subtiles. Le palais révèle la fruité distinctive de la levure de fermentation haute—la banane ressort clairement—aux côtés de touches de pain et florales. La bière est pétillante, équilibrée et remarquablement accessible, notamment dépourvue de l'acidité que l'on trouve dans de nombreuses bières de blé.

La finale est nette et rafraîchissante, ce qui en fait un choix idéal pour les beaux jours.