Pillars Pilsner est une lager propre et rafraîchissante de la première brasserie artisanale de lager de Londres, établie à Walthamstow en 2016. Brassée selon la tradition bavaroise et avec une précision experte, cette pilsner sans gluten met en avant le malt Pilsner et les houblons nobles dans un équilibre savoureux et agréable à boire.

La bière présente une teinte or pâle et brillante dans le verre. Au nez, les notes d'agrumes et de pin résineux dominent, accompagnées de notes florales et herbacées alpines. En bouche, on retrouve des saveurs d'agrumes propres avec une amertume ferme et affirmée et une finale croustillante et sèche.

Avec 4% ABV, c'est une pilsner accessible qui équilibre le brassage allemand traditionnel avec la sensibilité moderne londonienne, et elle est entièrement végétalienne.