Pillars Brewery à Londres a créé Original Pale en fusionnant deux traditions brassicoles britanniques : le corps propre d'une lager avec le caractère houblonné d'une pale ale. Cette India Pale Lager est brassée avec la levure maison de la brasserie, des houblons européens et un mélange de malts riches, créant une base de croûte de pain.

Double dry-hoppée avec Citra, Simcoe et Mosaic, elle offre des notes tropicales juteuses et mûres de mangue, pêche et pin. Versée d'un or brillant, l'arôme s'ouvre sur des agrumes zestés et une subtile touche florale. Le palais révèle un caractère houblonné équilibré et fruité, suivi d'une amertume ferme et d'une finale croustillante et propre.