Pillars Helles est une lager dorée brassée à Walthamstow, East London, qui honore la tradition munichoise avec une touche contemporaine. Cette bière primée utilise la levure maison de la brasserie, des houblons européens et un mélange de malts riches pour créer une lager propre et corsée avec une base de malt de croûte de pain équilibrée par des notes d'agrumes et d'herbes.

L'arôme est classiquement Helles : sucré, dominé par le toffee et légèrement résineux. En bouche, la croustillance brille, soutenue par une amertume de houblon propre et une subtile douceur de miel. De corps moyen avec une fine carbonatation, elle se boit avec une fraîcheur désaltérante sans sacrifier la complexité aromatique. Une lager polyvalente tout aussi agréable en tant que bière de tous les jours ou en accompagnement de plats.