Super Papa de la Brasserie Uberach est un Baltic Porter de la région alsacienne française, brassé avec quatre malts différents et deux variétés de houblon aromatique. Cette bière se présente comme accessible et soyeuse, avec des notes subtiles de café et de chocolat qui émergent doucement au verre. La sensation en bouche est plus ronde que prévu, avec une texture crémeuse et des notes de caramel retenues.

Le palais révèle un caractère de fruits rouges et de raisin sec, soutenu par une légère douceur maltée. C'est plutôt une brown ale raffinée qu'un porter robuste et lourd. La bière se termine par une amertume sèche et équilibrée et un arrière-goût doux et agréable qui invite à une nouvelle gorgée.