Stadshaven Brouwerij à Rotterdam brasse ce tripel dans un entrepôt de fruits restauré datant de 100 ans. C'est un tripel corsé et aromatique à 8,5% ABV qui ne fait pas de compromis.

Le nez révèle un fort caractère de malt pâle avec des notes de miel et d'herbes. En bouche, le malt sucré et les esters fruités sont au premier plan, complétés par un mélange inattendu de mangue mûre au soleil, de kumquat et une pointe de piment rouge cramoisi profond. Le poivre blanc et les bonbons à la banane ajoutent une complexité supplémentaire.

La finale est fruitée et épicée avec une agréable touche sèche. Un corps moyen et une carbonatation vive offrent une conclusion satisfaisante et nette.