Une collaboration entre Brasserie Saint-Germain et Brasserie au Baron, cette Imperial French Saison s'inspire de la tradition des ales de ferme des Flandres françaises. Avec 7,5% ABV, elle dépasse la force d'une saison standard tout en conservant la sécheresse caractéristique du style et son caractère rafraîchissant. La bière est particulièrement houblonnée et amère, avec un profil aromatique intense, presque agressif, qui s'adoucit en un palais plus net et fruité.

La finale est sèche et nette, ce qui la rend plus accessible que ne le suggère le nez. Brassée avec des malts régionaux et des houblons soigneusement sélectionnés, elle fait le pont entre l'héritage brassicole français et belge.