À propos

Forest Road Work est une ambitieuse pale ale de la Forest Road Brewing Company de Londres, qui brasse dans l'East London depuis 2015. Avec un titre alcoométrique de 5,4 %, cette bière à six grains est houblonnée en fin de cuisson et à cru, puis fermentée avec la souche de levure propriétaire de la brasserie—développée en collaboration avec White Labs. Le résultat non filtré équilibre le caractère du houblon et du malt à parts égales, créant un profil distinctif qui plaît au-delà de l'amateur typique d'IPA. Work a remporté l'or à l'International Cask Ale Competition dans sa catégorie de titre alcoométrique et au trophée général, reflétant son approche hybride du brassage de pale ale britannique.