Boerken from Den Ouden Advokaat est une ale brune forte brassée artisanalement en provenance de Ledegem, Belgique. Avec un titre alcoométrique de 9,5 %, cette bière puissante subit un conditionnement en bouteille, contribuant à sa complexité en couches. Elle se verse d'un brun foncé avec une mousse collante et persistante.

Le palais révèle un caractère riche de malt torréfié équilibré par une agréable finale sucrée. Les esters fruités—particulièrement la pêche—se mélangent aux houblons floraux et aux notes de malt caramélisé. La texture en bouche est épaisse et corsée, digne d'une ale forte de ce calibre.