Serving Hops est une Double New England IPA de la brasserie catalane Cervesa Espiga, brassée à 8,5% ABV. La brasserie a commencé comme brasseurs nomades avant d'établir sa propre installation près de Barcelone à Sant Llorenç, où ils se concentrent sur la bière artisanale biologique et naturelle. Cette bière met en avant les variétés de houblon Citra et Ekuanot dans une expression juteuse et aromatique.

La bière présente une teinte dorée avec une mousse blanche. Aromatiquement, l'ananas mûr et la mangue ouvrent la voie, soutenus par des notes d'agrumes et une subtile note de pin. En bouche, les saveurs de fruits tropicaux et d'agrumes dominent, équilibrées par une légère amertume de pin qui complète plutôt qu'elle n'écrase le caractère fruité.