À propos

Holzknacker Limited Edition IV est une ambitieuse barleywine de la brasserie Brew Age de Vienne, affichant 12,5% ABV. Elle fait partie de leur série Holzknacker, dans laquelle leur ale forte de base—la Nussknacker—est affinée par maturation en fûts de bois précédemment utilisés pour les spiritueux. Limited Edition IV appartient à cette gamme spécialisée, où Brew Age combine son expertise en ales fortes avec un vieillissement secondaire en bois. Ceci est une bière pour ceux qui apprécient la complexité et la maturité. La combinaison d'une teneur alcoolique élevée, d'une profondeur maltée et de l'influence du fût de bois crée une bière contemplative aux nombreuses couches.