Abbaye de Vauclair Imperiale est une bière ambrée et forte de la Brasserie Goudale, brassée dans le nord de la France selon des méthodes traditionnelles. Avec un titre alcoométrique de 7,5 %, elle allie un caractère de malt sucré à une amertume de houblon prononcée et des notes épicées.

La bière se présente claire et brillante dans le verre avec une mousse qui s'efface rapidement. Le nez révèle du caramel sucré, du malt et des notes fruitées subtiles. En bouche, les saveurs de malt céréalier rencontrent une légère douceur, complétées par l'amertume du houblon et l'épice levurée.

Une bière définie par l'interplay entre la douceur du malt et l'amertume dominée par le houblon, finissant avec une note sèche et légèrement terreuse.