Aaltje Kraak est une brown ale de Brouwerij Brouwersnös à Groenlo, Pays-Bas. Cette bière est née d'un processus de brassage inventif : une seule recette de base de 2000 litres a été divisée en cinq variantes fruitées distinctes. Le résultat est une brown ale à 6,3% ABV qui met en avant l'approche expérimentale de la brasserie.

Le nom Aaltje Kraak reflète cet esprit créatif – une bière née d'une seule base mais exprimée sous plusieurs formes. Elle démontre comment les brasseries néerlandaises mélangent tradition et innovation dans leur métier.