À propos

Big Drop Brewing d'Angleterre élabore Paradiso, une IPA faible en alcool qui offre un caractère d'agrumes sans la teneur en alcool. Brassée avec les houblons Citra, Cascade, Simcoe, Chinook et Columbus, cette bière présente un profil aromatique complexe et se verse d'une couleur jaune paille clair et lumineux. Le nez révèle du pamplemousse et du citron vert, superposés de notes de fruits tropicaux et de subtiles notes de malt de pain en arrière-plan. En bouche, les agrumes frais dominent aux côtés d'un caractère herbacé du houblon et d'une légère amertume qui persiste. La sensation en bouche est légère et pétillante, typique de sa catégorie. Paradiso a remporté un prix Country Winner aux World Beer Awards 2023, reconnu pour offrir une saveur complète dans un format faible en alcool. Il s'accorde bien avec les grillades et les salades.