Æthelstan de Big Belly Brewing à Breda est un ambitieux Imperial Porter construit sur dix malts différents, dont du malt de whisky tourbé. Cette base confère à la bière sa complexité distinctive et son caractère fumé subtil qui rappelle les Highlands écossais.

La bière arrive pleine et crémeuse, avec des notes de chocolat noir, de caramel et de grain torréfié. Des courants souterrains de fruits rappelant la réglisse, de mûre et de cerise ajoutent de la profondeur, équilibrés par des épices et une amertume douce. La texture crémeuse en bouche rend ce poids lourd étonnamment accessible malgré sa puissance.