Three Rules of Authentic Trappist est une rare collaboration entre trois brasseries trappistes : La Trappe (Pays-Bas), Tynt Meadow (Angleterre) et Zundert (Pays-Bas). Brassée dans le plus grand secret, cette dubbel représente une rencontre unique des traditions de brassage monastique.

Le nez révèle du caramel sucré, du malt torréfié et de délicates notes de tourbe. En bouche, la bière présente un caractère riche et bien équilibré, amer-sucré, avec une douceur de malt prononcée et une légère fruité houblonné, suivi de notes d'épices douces. Le corps moyen-plein est lisse et onctueux avec une carbonatation douce.