Exner de Llagar Sidra Castañón est un cidre naturel traditionnel de Villaviciosa, Asturies. Avec 5,5% ABV, ce cidre offre un équilibre raffiné entre sucré et acidité, avec des caractères de fermentation subtils qui mettent en avant des notes herbacées et balsamiques.

Le nez révèle des aromatiques de pomme intenses avec des notes herbacées et herbagères distinctes. En bouche, un profil léger et élégant se déploie avec des notes de pomme verte, une pointe de vinaigre, et une complexité funky et levurée qui maintient l'équilibre entre le sucré et l'acidité.

Légèrement pétillant et sec, Exner finit net avec une finale persistante.