Whitewater Brewing Company brasse cette helles lager sur leur ferme familiale dans les montagnes de Mourne en Irlande du Nord depuis 1996. Il s'agit d'une helles traditionnelle élaborée avec les houblons allemands Hallertau Blanc et Spalt Select, offrant une bière légère et crisp avec des arômes houblonnés subtils.

La bière présente un corps de malt léger et légèrement sucré, équilibré par une amertume retenue. Une carbonatation vive la maintient fraîche et nette en bouche. C'est une lager accessible pour tous les jours, tout aussi à l'aise en tant que pinte décontractée ou accompagnée de mets légers.