Brotzeit Helles de Weiss Rössl est une lager helles bavaroise classique brassée à Eltmann. Cette bière dorée présente un profil malté équilibré avec un caractère céréalier et des notes herbacées subtiles. La finale est semi-sèche et nette, ce qui rend cette bière légère et rafraîchissante idéale pour une consommation quotidienne.

Weiss Rössl a produit cette bière pendant de nombreuses années à Eltmann avant que Kaiser Bräu n'acquière la brasserie en 1989 et ne relocalise la production en 2001. Malgré ces changements, Brotzeit Helles reste un véritable représentant de la tradition brassicole bavaroise, respectant les lois allemandes de pureté du brassage qui ne permettent que l'eau, le malt, le houblon et la levure.