Brassée à Akureyri, le port de pêche du nord de l'Islande, la Winter Ale d'Einstök s'appuie sur de l'orge islandaise fumée, du malt de pale ale, des malts crystal et chocolat pour construire une strong ale corsée. L'épinette et la fumée retenue se tissent à travers des notes de caramel et de pain noir, créant un profil riche et réconfortant. À 8% ABV, la bière finit lisse avec des notes persistantes de fruits à noyau et de fumée—un winter warmer enraciné dans la tradition brassicole unique de l'Islande et son climat rude.