Queen Bee est la bière de lancement de The Sisters Brewery, une brasserie basée à Utrecht fondée par les sœurs Annamijn et Josefien Beijeman aux côtés de leur père Wilfran. Le nom s'inspire de leur patronyme, qui signifie « apiculteur » en néerlandais – un motif tissé dans toute leur gamme de bières.

Cette American IPA dry-hopped se verse dans une couleur dorée à orange clair avec une mousse blanche ferme. L'amertume du houblon est présente mais retenue, avec des saveurs d'agrumes lisses qui s'accordent bien avec la base maltée. À 7,7 % ABV, Queen Bee crée un équilibre intéressant entre la morsure du houblon et un caractère fruité et houblonné.

Une IPA accessible qui incarne la philosophie de The Sisters Brewery : chaque bière est élaborée avec attention aux détails et un soin artisanal.