Brother Adam de The Sisters Brewery est une bière artisanale hybride où deux mondes fusionnent. Cette création ambitieuse mélange 50% de moût de leur Imperial Porter avec 50% de vin naturel rouge, puis vieillit pendant neuf mois en fûts de chêne précédemment utilisés pour l'élevage du vin. Le résultat est une bière brun rougeâtre foncé d'une complexité remarquable.

Attendez-vous à des notes de grain torréfié, de chocolat et de café, superposées avec un caractère vineux et des nuances terreuses. Une légère acidité parcourt le palais, équilibrée par une texture soyeuse malgré le robuste 10,5% ABV. Ceci est une bière pour ceux qui apprécient la profondeur et sont disposés à explorer la frontière entre la bière artisanale et le vin.