Scelling Gagel de Terschellinger Bieren est une bière de spécialité épicée qui capture l'essence de l'île frisonne de Terschelling. Brassée avec du gale sauvage récolté sur l'île—un ingrédient central des bières gruit médiévales—cette bière d'été combine l'orge et le blé cultivés sur l'île avec des houblons Lublin polonais.

L'arôme est épicé et frais avec des notes distinctes de gale. En bouche, un caractère herbacé et croustillant émerge aux côtés de hints de levure, banane et clou de girofle. La bière affiche un corps léger et accessible avec une carbonatation douce et une finale nette et sèche qui persiste agréablement.