SunMilk est une IPA fruitée de Stanislaus Brewskovitch, la brasserie-café de la ville installée dans une ancienne église à Enschede. Née d'une collaboration avec Johnny Thursday, cette bière mélange des caractéristiques de fruits tropicaux avec une amertume douce. L'ajout de lactose procure une douceur subtile et une texture riche en bouche.

Brassée avec du malt de blé et de la pulpe de fruits tropicaux, SunMilk trouve un équilibre accessible entre des notes fruitées prononcées et l'amertume du houblon. C'est une bière qui plaît aussi bien aux amateurs de craft expérimentés qu'à ceux qui découvrent les IPAs.