Kopjechino est une stout lactée complète et sucrée de Stadsbrouwhuis Leiden, une microbrasserie située au cœur de la ville. Cette bière mélange le café et le lactose pour créer une mousse épaisse et crémeuse avec un caractère accessible. À 8% ABV, elle offre de la substance sans alcool excessif qui réchauffe le palais.

Le goût du café occupe le devant de la scène, soutenu par la douceur naturelle que le lactose apporte. Le résultat est une stout qui ressemble plus à un dessert qu'à une bière amère—une bière pour ceux qui recherchent quelque chose d'indulgent et savoureux.