Gauloise Blonde est une blonde ale de la Brasserie du Bocq, une brasserie familiale wallonne basée à Purnode avec des racines remontant à 1858. Cette bière figure parmi les offres classiques de la brasserie et est élaborée à partir d'ingrédients premium : des malts sélectionnés, du houblon, de la levure et de l'eau locale pure.

Avec 6,3% ABV, cette blonde ale offre un profil équilibré avec des notes fruitées et une amertume agréable. La bière se caractérise par sa buvabilité et une finale satisfaisante qui incite à se resservir.