Schneider Weisse Tap 2 Mein Kristall est une bière de blé filtrée cristalline de la brasserie bavaroise G. Schneider & Sohn, brassée sans levure. Créée dans les années 1980 par Georg V. Schneider, cette expression raffinée a été conçue comme un élégant apéritif, à servir de préférence dans une flûte à champagne.

La bière s'ouvre sur des notes distinctes de banane fruitée et d'herbes, offrant un palais assez sec avec des épices subtiles. Sa carbonatation délicate crée un caractère pétillant et rafraîchissant qui fonctionne magnifiquement comme apéritif, tout en s'accordant tout aussi bien avec le poisson et les plats plus légers à table.