Sapporo Premium est la plus ancienne marque de bière du Japon, brassée pour la première fois en 1876 à Sapporo, Hokkaido. Cette lager crisp est élaborée à partir d'orge, de malt, de houblon et d'eau—sans riz, contrairement aux idées reçues. Elle se caractérise par un corps léger, une amertume subtile et un goût net et rafraîchissant avec une touche de malt sucré en finale. Avec 4,7% ABV, c'est une lager accessible adaptée à une large gamme d'occasions et d'accords mets-bières.

Le nez est modeste mais agréable, avec des notes de houblon herbacé, de malt croustillant et de grain léger. La carbonatation est fine et persistante du début à la fin. C'est une lager directe et bien équilibrée qui a mérité sa place en tant que point de repère du brassage japonais.