Siren's Song de Pontus Brewing est une Pale Ale raffinée brassée à Amsterdam avec du malt d'orge, du houblon, des baies de genièvre et de la mélisse. Ce n'est pas une bière de showcase agressif aux houblons américains, mais une ale équilibrée qui intègre subtilement des ingrédients de brassage classiques.

Le genièvre et la mélisse sont présents avec délicatesse—suffisamment pour ajouter du caractère sans dominer. Le résultat est une bière accessible qui fonctionne bien comme accompagnement d'un repas léger. Pontus Brewing, anciennement Brouwerij Pampus, se concentre sur des styles de brassage innovants enracinés dans le respect de la tradition.