Põhjala Udune est une witbier légère de la brasserie Põhjala à Tallinn, en Estonie. Avec 4,5 % ABV, cette witbier réunit les traditions classiques de la bière de blé avec l'approche signature de Põhjala : des ingrédients inattendus tirés de la nature et du patrimoine locaux.

Udune s'ouvre sur des notes agréables de fleur de tilleul et d'écorce d'orange, complétées par des graines de coriandre. Le résultat est une witbier aromatique et accessible avec un corps léger et une épice subtile qui reflète les racines baltes de la brasserie.

Põhjala s'est construit une réputation en reprenant des styles de bière bien connus et en y ajoutant sa propre touche avec des ingrédients surprenants. Udune exemplifie cette philosophie : une witbier traditionnelle infusée de saveurs locales et d'artisanat.