Big Stache est une Imperial IPA de Pentrich Brewing Co., une brasserie artisanale basée dans le Derbyshire, en Angleterre. Brassée à 8,4% ABV avec les houblons Citra, El Dorado et Idaho 7, cette bière offre un caractère juteux et fruité.

Le nez présente des arômes d'agrumes brillants de pamplemousse et de mandarine, superposés avec des notes tropicales de papaye et d'ananas. En bouche, ces qualités fruitées dominent avec un équilibre bien dosé entre l'intensité du houblon et la structure maltée. La finale est nette et sèche, conforme à ce qu'on attend d'une Imperial IPA bien élaborée.

Une ale corsée et complexe qui met en avant la philosophie de brassage axée sur le houblon de la brasserie.