Hoppy Ending de Palo Alto Brewing Company est une American Pale Ale de style West Coast brassée en Californie. Cette bière non filtrée affiche une belle couleur dorée avec un arôme agressif et houblonné présentant des notes d'agrumes et florales typiques des variétés de houblon West Coast.

Le palais combine le malt sucré avec des saveurs d'agrumes et de pin, où le caractère du houblon est prominent mais maîtrisé. Une bière artisanale locale rafraîchissante qui équilibre la douceur du malt avec l'amertume du houblon dans la tradition classique de la pale ale américaine.