Le Omnipollo Bianca Fresh Squeezed Double Orange Cream Cake Lassi Gose est une variante ambitieuse de la célèbre série Bianca, une édition limitée pour la boîte de Noël Interdrinks. Brassée à De Proefbrouwerij en Belgique, cette gose marie la tradition allemande—sel, sucre de lait et culture de yaourt—avec des saveurs d'orange vive et de gâteau crémeux inspirées du dessert.

Le nom signale son palais aventureux : l'orange fraîchement pressée en tête, soutenue par une douceur lisse et de type dessert. Le résultat est une interprétation veloutée et indulgente du style gose qui repousse les limites de la catégorie. N'étant plus en production, cette bière est devenue une rareté très recherchée.