Muifelbrouwerij à Oss élabore ce robuste Barley Wine avec un important apport de malt pâle et 11% d'alcool. C'est une bière qui récompense la patience : riche en caractère de malt, caramel et fruits noirs avec un profil complet et sucré. La chaleur alcoolisée émerge doucement en finale.

Cette Special Edition 2023 fait partie de l'exploration annuelle de Muifel du style Barley Wine. Chaque année, la brasserie sort des variantes, des versions vieillis à l'érable aux finitions en fûts de bois. Cette bière s'accorde bien avec les plats riches et épicés et les fromages affinés.