Phobos est une Double New England IPA de Monkey Brew, la brasserie artisanale basée à Trondheim, en Norvège, brassée à 8% ABV. Les houblons Citra et Centennial offrent un caractère tropical et agrumé généreux, avec un profil de saveur complet et bien équilibré. La finale est légèrement épicée et persiste agréablement en bouche.

Monkey Brew s'est construit une réputation pour ses IPAs fortement houblonnées et son brassage aventureux depuis sa base de Trondheim. Phobos exemplifie leur engagement envers des bières audacieuses et orientées vers le houblon, élaborées avec précision et technique contemporaine.