Mash Gang Tears est une bière de blé sans alcool de la brasserie anglaise Mash Gang, leader de la brasserie artisanale à faible teneur en alcool et sans alcool. Cette bière s'ouvre sur des arômes de baies rouges et de loukoum turc, rehaussés par des pétales de rose et des framboises. Le résultat est une belle bière de blé trouble et équilibrée, avec un caractère fruité délicat et des notes florales.

Mash Gang brasse avec précision à 0,5 % ABV, en utilisant des souches de levure d'approvisionnement unique et un profil de moût spécialisé pour la fermentation à faible teneur en alcool. La brasserie refuse tout compromis : les malts premium, les houblons de qualité et la levure spécialisée créent une complexité en couches sans le caractère fin et céréalier courant dans les bières sans alcool. Tears démontre que la brasserie à faible teneur en alcool peut offrir une véritable saveur et du savoir-faire.