La Fruitcake de Mannenpap en provenance de Nijmegen est une American IPA qui porte bien son nom. Brassée avec quatre variétés de houblon américain différentes, cette bière offre des notes prononcées de fruits tropicaux, d'abricot et d'agrumes avec une amertume légère et non agressive en finale.

Le nez est sucré et fruité, révélant des arômes complexes d'agrumes et de fruits tropicaux équilibrés par un caractère subtil de malt caramélisé. En bouche, le caractère fruité du houblon domine tandis qu'une amertume retenue fournit de la structure. À 7% ABV, c'est une solide American IPA adaptée à une exploration en soirée.