Horizont Perfection Gose est une ambitieuse bière acide de Horizont Brewing à Budapest, une opération nomade fondée en 2014 avec des racines dans le brassage expérimental maison. Cette gose suit la formule classique allemande : une bière de blé avec fermentation à température chaude, acidité douce provenant de bactéries lactiques, et les additions signature du style de sel et de coriandre. Avec 7,8 % ABV, c'est une interprétation plus robuste que les goses typiques, donnant à la bière un corps et une complexité plus importants.

Le nez révèle des caractères d'agrumes et fruités, tandis que le palais équilibre la douceur et l'acidité avec des notes subtiles de céréales. La finale est nette et sèche, fidèle au style.