Zangana Ecologica est un hydromel traditionnel de Hidromiel Zángana en Asturias, élaboré à partir de miel sélectionné et d'eau de source selon des méthodes de fermentation ancestrales. L'hydromel continue de fermenter en bouteille, développant son caractère au fil du temps.

Cette expression écologique met l'accent sur les ingrédients naturels sans additifs ni conservateurs. Le producteur a été fondé par trois ingénieurs chimistes et camarades de classe de l'Universidad de Oviedo, apportant une rigueur scientifique à un savoir-faire enraciné dans la tradition.