Fürstenberg Pilsener s'appuie sur une tradition brassicole remontant au maître brasseur Josef Munz, qui a élaboré l'une des premières bières de style pilsner d'Allemagne à la fin du XIXe siècle. La brasserie de Donaueschingen retrace son héritage sur plus de 800 ans.

Cette bière pilsner allemande classique est brassée selon la recette originale en utilisant une levure maison développée par la brasserie elle-même. Un mélange de houblons aromatiques Hallertauer et Tettnanger confère son caractère distinctif. Le résultat est une bière rafraîchissante et douce avec des notes subtiles d'agrumes et d'herbes—équilibrée et très agréable à boire.