Surfs Up de Fuerst Wiacek est une New England IPA brassée à Berlin, mettant en avant des aromatiques de houblon tropicales et agrumées. La brasserie, fondée en 2016, s'est forgé une réputation pour un brassage expérimental axé sur les houblons frais et aromatiques. Dry hoppée avec Citra et Motueka, cette IPA offre une vague d'agrumes aux côtés de cantaloup mûr, de fraises acidulées et d'esters légèrement pêchés.

Le corps est crémeux et accessible, avec une amertume douce qui équilibre plutôt qu'elle ne domine. Une finale rafraîchissante avec des notes fruitées persistantes.